树友u24394617豆浆可以和鸡蛋一起吃吗？
豆浆可以和鸡蛋一起吃！
曾经有传言说，豆浆里面含有胰蛋白酶抑制剂，会抑制鸡蛋中蛋白质的消化、吸收。
说得还真挺有理有据的，但是我们要知道！豆浆在煮熟后，里面的胰蛋白酶抑制剂早就已经被破坏，失去活性，不会再发挥抑制蛋白质吸收的作用了。
鸡蛋和牛奶不能一起吃这个说法，已经被中国营养学会发布的《中国居民后膳食指南 2016》给辟谣了。
曾经有传言说，豆浆里面含有胰蛋白酶抑制剂，会抑制鸡蛋中蛋白质的消化、吸收。
说得还真挺有理有据的，但是我们要知道！豆浆在煮熟后，里面的胰蛋白酶抑制剂早就已经被破坏，失去活性，不会再发挥抑制蛋白质吸收的作用了。
鸡蛋和牛奶不能一起吃这个说法，已经被中国营养学会发布的《中国居民后膳食指南 2016》给辟谣了。
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