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这些菜宜吃之前放盐

这些菜宜吃之前放盐

素版凉拌菜，如凉拌莴苣、青瓜等，放盐过量，会使其汁液外溢，失去爽脆感。

应在食用前放盐调味，腌渍一下沥干水分，放入其他调料调味，吃时会更加脆爽可口。

534阅读 · 编辑于20-12-24 · 青海省

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