树友u24394617把子肉
把子肉
五花肉/葱姜/料酒/盐/老抽/冰糖
香叶/桂皮/山楂/辣椒/白芷/白寇/大料
黄豆酱油/味精/黄酱/白胡椒粉
食材处理：猪肉皮刮干净，将肉切成大厚片。
腌制：肉片中加入葱姜、料酒、4-5克盐、老抽揉匀腌制一会。
炸制：将腌制好的肉片，下入七成热油锅炸制，待肉上色后捞出。
五花肉/葱姜/料酒/盐/老抽/冰糖
香叶/桂皮/山楂/辣椒/白芷/白寇/大料
黄豆酱油/味精/黄酱/白胡椒粉
食材处理：猪肉皮刮干净，将肉切成大厚片。
腌制：肉片中加入葱姜、料酒、4-5克盐、老抽揉匀腌制一会。
炸制：将腌制好的肉片，下入七成热油锅炸制，待肉上色后捞出。
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