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如何挑选鹌鹑蛋

鹌鹑蛋营养丰富，吃得美味，但是在超市挑选鹌鹑蛋时，应该选择挑选呢？在挑选新鲜鹌鹑蛋时候，应该注意这3点：1、看颜色新鲜鹌鹑蛋的外壳呈灰白色，分布着大小不一的褐色斑块，并且富有光泽感。如果斑块颜色不自然、蛋壳无光泽，说明鹌鹑蛋已经放置很久了。

2、看气孔如果细看鹌鹑蛋的话，会看到有细小的气孔，否则就是陈蛋。

973阅读 · 编辑于21-02-20 · 青海省

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