孕育养娃神器
正确存储鹌鹑蛋
存储鹌鹑蛋时,大头朝上、小头朝下放置更利于保存。因为蛋的大头有一个气室,主要进行呼吸作用,即使蛋白变稀无法固定蛋黄,蛋黄上浮也不会粘到蛋壳。
另外,鹌鹑蛋在4℃条件下可以存放一个月,相反温度越高越容易坏掉,所以建议买回来就要放在冰箱保存了。
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(本文摘自: 家庭文摘,版权归作者所有)
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