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罗汉果的甜味是糖分吗?
很多人懂得将罗汉果泡水喝,用于护嗓,但一开始喝时会觉得特别甜。“不会是买到假的,放了糖精吧。”
其实罗汉果味甜,并非糖分,而是“甜苷Ⅴ”,一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,只会被完全排出体外。
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罗汉果被誉为“神仙果”。中华中医药学会温长路教授表示,罗汉果被称为“肺果”,清肺、润肺、养肺可以常吃;同时也有健脾胃、增加食欲、调养气血的作用。(本文摘自: BTV暖暖的味道,版权归作者所有)
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