孕育养娃神器
降火肉
肉多而生火多痰,很多人因此顾忌而不敢多吃肉。但是,中医认为,鸭肉性寒,可养胃补肾、消水肿、止热痢、消毒热、止咳化痰,适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用,可补虚劳、消毒热和利小便。而且,鸭肉中的蛋白质含量高于一般畜肉,脂肪酸主要是不饱和脂肪酸,适宜三高人群食用。
因此,吃鸭肉可保证摄入足够蛋白质,清凉不上火。但需要注意的是,不要炖整只鸭子,而是用几块鸭肉与春笋一起炖。
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春笋不仅性凉能去火,还可以去除鸭肉腥味。(本文摘自:CCTV生活圈,版权归作者所有)
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