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什么是米醋?

什么是米醋?

米醋由大米发酵而成,比较百搭,无论是炒、炖、煮、凉拌就可以用。颜色多为浅棕色,米醋不像陈醋味道那么重,甜中带酸。

如果实在不知道在超市不知道选择什么醋,直接买一瓶米醋就可以了。腌制泡菜、糖醋排骨,醋溜白菜,都可以加点它。

(本文摘自:BTV暖暖的味道,版权归作者所有)
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