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吃空心菜有哪些好处？

现代营养学研究表明，空心菜营养丰富，每100g含钙99mg，含钙量几乎与牛奶相当，尽管吸收率不如牛奶。

胡萝卜素含量极高（1520mg/100g），与苋菜相当。维生素C含量（25mg/100g）比西红柿高，是膳食维生素C的良好来源。

764阅读 · 编辑于21-07-14 · 青海省

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