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椰子水

在很多人的印象里,椰子水应该是奶白色的。但其实,那些奶白色的椰汁是椰子果肉榨汁浓缩后调配而成的饮料,椰子真正的汁水颜色是清澈透明的。

椰子水中94%以上都是水分,剩下的成分中,含有蛋白质、维生素及钾、镁等微量元素。尤其是钾含量在常见水果中排名第2,高达475mg/100g,比香蕉更高。而且它低糖、低脂,可以说是一种天然的电解质饮料。
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