树友u24394617

清除自由基，绿色的绿豆汤

同样是绿豆，但有些人煮出来的绿豆汤是红色的，而有些人的则是绿色，这是怎么回事？

其实，这两种情况都是正常的。

绿豆皮中含有较丰富的酚类物质，在空气中会发生氧化，氧化后也就渐渐变色了。

556阅读 · 编辑于21-07-15 · 青海省

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