树友u24394617久置绿豆汤,暗藏致病菌
很多人煮绿豆汤时都会煮一大锅,放着慢慢喝。但是绿豆汤在室温下静置5小时,就会开始滋生金黄色葡萄球菌,其产生的肠毒素A需要煮30分钟才能被消灭,否则进入肠道后容易引起黏膜感染、溃疡。
在所有的食物中毒案件中,因金黄色葡萄球菌中毒的约占1/3。因此喝不完的绿豆汤、豆浆等,放凉到五六十度时,应及时放进冰箱,并用盖子盖好或者保鲜膜密封好。
在所有的食物中毒案件中,因金黄色葡萄球菌中毒的约占1/3。因此喝不完的绿豆汤、豆浆等,放凉到五六十度时,应及时放进冰箱,并用盖子盖好或者保鲜膜密封好。
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