树友u24394617葡萄晒干，吃进全部营养
现在正是吃葡萄的季节，但一般人吃葡萄都是需要吐皮、吐籽的，不然难以下咽。其实果皮和籽中的营养不可小觑：
①白藜芦醇有“第七类营养素”的美誉。其能清除并抑制自由基生成，有抑制脂质过氧化、调节抗氧化相关酶的活性、提高细胞活力等作用。
而这种营养素主要存在于葡萄皮和葡萄籽中。
②花青素是天然抗氧化、抗衰老的营养补充剂，它的抗氧化性能比维生素E高出50倍，比维生素C高出20倍。而其在葡萄皮中较多。
另外，上述提到的黄酮类化合物也是强抗氧化剂，在葡萄皮中的含量更多。
①白藜芦醇有“第七类营养素”的美誉。其能清除并抑制自由基生成，有抑制脂质过氧化、调节抗氧化相关酶的活性、提高细胞活力等作用。
而这种营养素主要存在于葡萄皮和葡萄籽中。
②花青素是天然抗氧化、抗衰老的营养补充剂，它的抗氧化性能比维生素E高出50倍，比维生素C高出20倍。而其在葡萄皮中较多。
另外，上述提到的黄酮类化合物也是强抗氧化剂，在葡萄皮中的含量更多。
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