树友u24394617秋天多吃柿子
维生素是苹果的10倍，秋天吃正当时，简单一做比薯片和薯干还好吃
秋天的大柿子，黄橙橙挂满枝头，甚是喜人，以前，很多人家的院子里，都会种一棵或多棵柿子树，如果柿子树比较多或比较大，能吃到冬天大雪季，橙色的大柿子上面带着雪，摘下来再吃，比秋天刚收的时候更甜。小时候姥姥家的院子就有一棵极大的柿子树，每年秋季，柿子缀得枝头弯弯，亲戚朋友每家分上几大筐，但仍旧吃不到整棵树的一半，姥姥便晒上很多柿子饼，窗台、屋顶到处都处，但还会留下一些挂在树上，以便随时吃新鲜的，不过，说来也新奇，苹果梨子等水果，长到一定程度，即便不摘，也会自己掉落，而柿子这种水果不动手摘，自己很难掉下来，所以整个冬天都能吃到新鲜的大柿子。小时候最喜欢姥姥晒的柿子饼，而今住楼房，没有得到独厚的大院子，不能到处通风，也就不具备晒柿子饼的环境了，但借助烤箱这种工具，我每年都会做很多筋道的甜柿片，不等不晒，做出来比薯片和薯干还好吃。柿子果泥经过炒熟，再烘干的过程，将糖份充分析出，更甜更好吃，而且特别的柔软筋道，薄得像薯片，筋道得像薯干，孩子和大人都喜欢吃，闲下来没事的时候，一片又一片，简直停不下嘴。共 1 条评论