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花生炖猪蹄

主料：猪蹄2只，花生仁(炒)适量，枸杞少许，食盐适量，鸡精少许，葱1段，姜半块，料酒适量，胡椒粉适量

做法
1、猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用
2、锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时
3、开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟

428阅读 · 编辑于21-12-16 · 青海省

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