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开心果6687
做法简单还好吃的奶盖小圆子
粉粉嫩嫩的小圆子搭配绵密奶盖,裹着新鲜草莓,一口下去软糯Q弹,奶香浓郁,夏日氛围感直接拉满。
📝 所需材料
面团:糯米粉100g|白砂糖8g仙人掌果粉0.5g|温水38g|
奶盖:淡奶油 100g|白砂糖 8g

新鲜草莓 两颗
👩‍🍳 制作步骤
①糯米粉加8g糖和温水,揉成光滑面团,搓成均匀的小圆子。
②水开后放入小圆子,煮至浮起捞出,过凉水后用竹签串起来。
③淡奶油加8g糖,用礼悦家打蛋器打发至微微流动的状态。
④小圆子淋上奶盖,放上草莓装饰即可。
💡 礼悦家打蛋器真的太好用了!几档调速精准可控,轻松打出顺滑绵密的奶盖,不用手动打发超省事,奶盖质地细腻稳定,入口丝滑不腻。
#美食厨艺
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