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白灼西兰花🥦

低脂抗氧化养生素菜,清淡营养不流失。西兰花掰成大小均匀的小朵,放入淡盐水中浸泡十分钟,去除虫卵杂质,冲洗干净。锅中清水烧开,加少许食盐和几滴食用油,放入西兰花焯水两分钟,捞出沥干水分整齐摆盘。蒜末、少许生抽、蚝油、温水调成简易料汁,小火搅匀化开,均匀淋在西兰花上。菜品翠绿鲜亮,口感脆嫩清甜,最大程度保留膳食纤维与维生素,低脂低卡,清爽解腻,待客家常两用,老少皆宜。
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