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Lovepeng3344
韭芽炒白香干🌱

清香柔和家常素炒,四季平价下饭食材。嫩韭芽切除底部老化根茎,切长短均匀小段;白香干切宽厚细条。热锅下入少量食用油,先放入白香干中小火慢煎,煎至表层微微泛黄,激发出豆制品原生香气。倒入韭芽大火快速翻炒至断生,加入微量食盐、一点点生抽翻匀后立刻出锅。韭芽香气淡雅柔和,没有普通韭菜的浓烈刺激感;香干紧实柔韧。低脂高纤维,促进肠胃消化,搭配米饭十分入味,不重油重辣,居家日常高频简易下饭菜。
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