夏日即将来临,天气热了起来。现在正是水果成熟的季节,在家做点水果冰饮,简单、好吃又解暑。
原料:牛油果一个、牛奶一盒、原味酸奶一盒
工具:辅食机或搅拌机
原料选择:牛油果推荐Hass品牌的(或巨无霸型),容易熟、个大、口感香浓。牛奶及酸奶按个人喜好选择品牌。酸奶应选择比较浓稠的,做完口感较好,当然有时间自制酸奶更健康。这次我用的是德亚牛奶、香雪酸奶。预计乐纯、莫利斯安、圣牧有机酸奶、蒙古熟酸奶做出来也会好喝。
做法:
1.将牛奶及酸奶放入冰箱冷冻室,大约三个小时。牛奶和酸奶冻成冰渣状,但不要完全冻成冰坨。
2.熟透的牛油果,切开,去核,用刀划成小块,取出放入辅食机或搅拌机。
3.剪开牛奶包装盒。打开酸奶包装。将冰牛奶和酸奶倒入辅食机或搅拌机。
4.点按,搅拌四五下,因牛油果已经切小块,很容易就搅拌均匀了。不要过分搅拌,否则就没有冰沙了。
5.倒在喜欢的杯子里,插上粗吸管。超好喝的牛油果优格冰沙就做好啦!
PS:这款无糖,口感醇厚。喜欢甜的可以加点榴莲果肉或者香蕉,超级香浓!天气凉爽时,牛奶酸奶也可以不冷冻直接做。
悦娃非常喜欢,我们说这是牛油果冰淇淋。看见了辅食机就嚷着要做冰淇淋!当然如果气温低的时候,宝妈可以不要将奶冻冰,直接做水果奶昔即可。
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