_宝宝树

盛夏的七月

清蒸鲈鱼
鲈鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以增强准妈妈的免疫力，而且富含较高的蛋白质和维生素，有利于胎宝宝的发育，准妈妈们赶紧做起来吧。
食材清单
鲈鱼1 条
葱适量
姜适量
食用油适量
烹饪步骤
步骤 1

准备食材。

步骤 2

葱洗净切细长丝泡冰水中，姜一半切丝，一半切片。

步骤 3

鲈鱼在背部两边各划一刀。抹点盐，腌制 30 分钟。

步骤 4

鱼腹中放几片姜，表面放葱丝和姜丝。

步骤 5

锅内水开后，放入，蒸 8 分钟左右。

步骤 6

蒸好的鱼，倒掉多余的水分，去掉姜丝，葱丝。

步骤 7

重新撒葱丝，姜丝，淋上热油。

小贴士
蒸的时间根据鱼的大小决定，蒸的时间太久鱼肉口感会太老的，建议不超过 10 分钟。水开后再蒸鱼，更能保持鱼的鲜美！