盛夏的七月菌菇鱼头汤
菌菇鱼头汤
菌菇中含有丰富的叶酸、膳食纤维、钙和多种维生素，准妈妈多吃点菌菇，能补充叶酸。鱼头营养丰富，其中的矿物质和微量元素有利于胎宝宝的生长发育。
食材清单
鱼头 半个
海鲜菇 250 克
生姜 1 个
柠檬 适量
葱段 适量
烹饪步骤
步骤 1
1. 准备一个鱼头和海鲜菇，清洗干净。
步骤 2
2. 把盐均匀涂抹在鱼身上腌制一会。
步骤 3
3. 生姜，葱段切丝，撒在鱼身上去腥，滴几滴柠檬汁去腥。
步骤 4
4. 锅中烧油，准备姜片放入爆香，然后放入切好的鱼头煎至两面金黄。
步骤 5
5. 加入清水，煮至汤底浓鲜。
步骤 6
6.海鲜菇用盐水清洗干净后加入鱼汤。
步骤 7
7. 最后加点细盐，煮熟出锅，撒上一点葱花，一锅鲜美的鱼汤就好啦。
小贴士
鱼头煎的透一点，那么煮出来的汤就更为鲜美。#奖|每日叶酸打卡
菌菇鱼头汤
菌菇中含有丰富的叶酸、膳食纤维、钙和多种维生素，准妈妈多吃点菌菇，能补充叶酸。鱼头营养丰富，其中的矿物质和微量元素有利于胎宝宝的生长发育。
食材清单
鱼头 半个
海鲜菇 250 克
生姜 1 个
柠檬 适量
葱段 适量
烹饪步骤
步骤 1
1. 准备一个鱼头和海鲜菇，清洗干净。
步骤 2
2. 把盐均匀涂抹在鱼身上腌制一会。
步骤 3
3. 生姜，葱段切丝，撒在鱼身上去腥，滴几滴柠檬汁去腥。
步骤 4
4. 锅中烧油，准备姜片放入爆香，然后放入切好的鱼头煎至两面金黄。
步骤 5
5. 加入清水，煮至汤底浓鲜。
步骤 6
6.海鲜菇用盐水清洗干净后加入鱼汤。
步骤 7
7. 最后加点细盐，煮熟出锅，撒上一点葱花，一锅鲜美的鱼汤就好啦。
小贴士
鱼头煎的透一点，那么煮出来的汤就更为鲜美。#奖|每日叶酸打卡
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