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开心果6687
黑芝麻奶冻
制作配料:黑芝麻40克‬ 白芝麻10克‬ 小米30克‬ 莲子10克‬ 冰糖8克‬ 红枣6颗 牛奶200ml 蛋清3个 白糖8克

制作方法:

1、准备所需的食材;小米可以换成糯米;
2、把干性材料:黑芝麻40克‬ 白芝麻10克‬ 小米30克‬ 莲子10克‬ 冰糖8克‬ 红枣6颗, 冰糖‬全部‬清洗‬干净‬,加在‬破壁机里‬,按‬豆浆键‬煮‬30分钟‬左右;
3、煮好的黑芝麻糊非常细腻浓稠,热的时候是可以流动的状态;
4、把打好的黑芝麻糊倒在2个碗中,等待一会儿,黑芝麻糊表面就会结皮;
5、白糖倒在蛋清里搅匀,再把牛奶也加进去充分搅拌均匀;
6、过筛一遍,再把牛奶慢慢倒进黑芝麻糊碗里;开水上锅蒸,小火慢蒸20分钟,焖10分钟左右,表面凝固即可;表面可以淋点桂花蜜或者蜂蜜;
#孕期饮食营养
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