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霖儿小猪猪
有手就会的鸡蛋猪脚姜,快来过来👏

你吃过猪脚姜吗?猪脚姜是广东的一道名菜,有百年的历史,它又叫鸡蛋猪脚姜醋,或者姜醋,是很有特色的女人滋补食品。最早是女人坐月子的时候吃的,也叫月菜。随着生活水平的提高,这道菜,不在是月子里才会做来吃,一般想吃的时候就可以做来吃。这道猪脚姜适合所有人食用,尤其是秋冬手脚冰冷的人们。平时吃上暖身又暖胃,很适合补气血。我今天就想吃啦,做一次顺便给大家分享下教程👏
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准备食材:
海天添丁甜醋(普及下,甜醋是醋的一种,,海天添丁甜醋口感酸甜可口,回味绵长,是做猪脚姜这道菜的关键)
猪脚半只
姜片一把
鸡蛋自己看着拿
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步骤:
首先
猪脚白灼洗净
鸡蛋先蒸熟放凉剥好皮
第二
猪脚跟姜片一起放入高压锅中煲开5分钟
高压锅泄气后加入海天添丁甜醋一支再煲10分钟加入剥好壳的鸡蛋最后再煲10分钟收汤就可以出锅了!
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切忌:不能直接用甜醋煲猪脚,要先用水煲10分钟后再加入醋去煲,不然猪脚会越煲越硬
这道菜酸甜可口,一点也不腻,爱吃猪脚又怕肥腻的姐妹我是真心推荐这种做法,暖身暖胃,安排!
教程是不是很简单呢?你学会了吗?
#猪脚姜#月子餐#下奶汤#月子餐食谱#新手妈妈食谱

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#月子餐攻略
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