银鱼炒蛋的孕期家常做法
据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。
食材:银鱼 150g,鸡蛋 2个,料酒 ,盐,胡椒粉 ,葱,姜。
做法:
1、银鱼洗净沥干水分后用厨房纸巾拭干水分,用少许料酒和少许盐腌制备用。
2、葱切葱花,姜切姜末。
3、两个鸡蛋打散,放盐,鸡精,葱花,一点点胡椒粉和一点料酒搅匀。
4、起油锅,油热后放姜末炒出出香味。
5、倒入银鱼焯下油,捞出。
6、加热锅中余油,油热后倒入银鱼鸡蛋液,转下锅,鸡蛋液稍微有点凝固时用锅铲翻炒开。
7、炒个两三分钟,至鸡蛋完全凝固后再炒一会儿,鸡蛋呈金黄色,感觉炒上去比较干爽了即可出锅。#母乳喂养大本营
据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。
食材:银鱼 150g,鸡蛋 2个,料酒 ,盐,胡椒粉 ,葱,姜。
做法:
1、银鱼洗净沥干水分后用厨房纸巾拭干水分,用少许料酒和少许盐腌制备用。
2、葱切葱花,姜切姜末。
3、两个鸡蛋打散,放盐,鸡精,葱花,一点点胡椒粉和一点料酒搅匀。
4、起油锅,油热后放姜末炒出出香味。
5、倒入银鱼焯下油,捞出。
6、加热锅中余油,油热后倒入银鱼鸡蛋液,转下锅,鸡蛋液稍微有点凝固时用锅铲翻炒开。
7、炒个两三分钟,至鸡蛋完全凝固后再炒一会儿,鸡蛋呈金黄色,感觉炒上去比较干爽了即可出锅。#母乳喂养大本营
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