芋头薏米白果汤

【食材】芋头1斤，薏米 50克，白果 100克，枸杞适量，盐3克。 【做法】 1 薏米用水浸泡半小时以上，薏米又称为薏仁或者六谷米，薏米含有丰富的维生素，。很多朋友用薏米煮水，就因为薏米能保持皮肤光泽细腻，还能祛斑。 2小芋艿在市场就能买到，削皮要戴上一次性手套，以防过敏。芋头除了淀粉含量高，芋头的矿物质含量丰富，尤其氟含量比较高，可以洁齿防龋和保护牙齿，秋天是芋头比较多且质量比较好，秋天别错过芋头这种蔬果。 3 把芋头削皮切小块，切小块容易煲好，我觉得芋头整个煲汤，汤水不会有很多芋头的淀粉，喝起来清爽一些。 4用了冰鲜的白果，把外壳去掉后抽真空保存，白果经常用来煮粥或者煲汤，偶尔会用来炒菜。 5把浸泡过的薏米和水一起放进煮锅，把薏米煮10分钟。 6把芋头和白果放进汤锅中，烧开后转中小火煲30分钟左右。 7 把芋头煮得软糯，放盐和枸杞，煮一分钟就可以关火了，枸杞不需要煮得太久，煮久了枸杞会变得很难看。