南瓜豆腐番茄羹
食材准备：南瓜一块，嫩豆腐一盒，番茄酱半勺，西红柿两个，青豆粒一把，大蒜末，食盐，鸡精，食用油，淀粉水
第一步：南瓜一块，去皮后我们把它分成两份，一份南瓜用来蒸，蒸熟后碾成南瓜泥备用，另一份南瓜直接切成小方块备用。还要准备两个西红柿去皮后切丁备用。
第二步：准备一盒嫩豆腐，在底部四个角切小孔，而后解开盖子，倒扣过来稍微敲一敲就可以完整取出豆腐，取出后再切成小块待用，再准备一把青色豌豆粒待用。
第三步：开始烹饪，锅里烧油，油热后加入一把大蒜末爆出香味，接着将西红柿丁下锅开始翻炒，炒的时候可以加入半勺番茄酱一块炒，没有的可以不加，炒至蕃茄丁软烂出汁即可。
第四步：而后倒入南瓜块和青豆粒翻炒均匀，加入开水适量，加入食盐和鸡精调味，保持中小火煮个3分钟左右，让南瓜块和青豆粒提前断生。
第五步：倒入南瓜泥和嫩豆腐继续煮个三五分钟，让食材全部彻底地熟透，可以用筷子夹一夹南瓜块，可以轻松夹断即可。
食材准备：南瓜一块，嫩豆腐一盒，番茄酱半勺，西红柿两个，青豆粒一把，大蒜末，食盐，鸡精，食用油，淀粉水
第一步：南瓜一块，去皮后我们把它分成两份，一份南瓜用来蒸，蒸熟后碾成南瓜泥备用，另一份南瓜直接切成小方块备用。还要准备两个西红柿去皮后切丁备用。
第二步：准备一盒嫩豆腐，在底部四个角切小孔，而后解开盖子，倒扣过来稍微敲一敲就可以完整取出豆腐，取出后再切成小块待用，再准备一把青色豌豆粒待用。
第三步：开始烹饪，锅里烧油，油热后加入一把大蒜末爆出香味，接着将西红柿丁下锅开始翻炒，炒的时候可以加入半勺番茄酱一块炒，没有的可以不加，炒至蕃茄丁软烂出汁即可。
第四步：而后倒入南瓜块和青豆粒翻炒均匀，加入开水适量，加入食盐和鸡精调味，保持中小火煮个3分钟左右，让南瓜块和青豆粒提前断生。
第五步：倒入南瓜泥和嫩豆腐继续煮个三五分钟，让食材全部彻底地熟透，可以用筷子夹一夹南瓜块，可以轻松夹断即可。
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