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陕西凉皮做法
应宝妈要求,楼主在网上找了一份凉皮的做法,加入楼主平时做的方法,宝妈需要可以拿去
凉皮制作很简单,只需要面粉和水,调料方面要有醋,油泼辣子(楼主会在泼辣子的时候加入很多芝麻,出来会很香很香) ,盐,味精,楼主会用八角花椒熬出点调料水,因为凉皮直接放入调料会不好吃,还需要蒜蓉水,其余调料按自己喜好加入即可!!
1.先将面粉慢慢加入水,揉成光滑的面团,盖上薄布醒发40分钟。(如图)
168阅读 · 编辑于15-01-31 · 陕西省
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