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西兰花包菜虾仁饭:肝脏的“能量站”

西兰花和包菜这对十字花科兄弟,是肝脏解毒的黄金搭档。加上虾仁的优质蛋白,这碗饭是营养与美味的完美结合。

烹饪步骤:

· 西兰花掰成小朵,焯水一分钟后捞出,翠绿可人。

· 包菜切丝,虾仁用料酒稍腌,去除腥味。

· 热锅少油,先下虾仁炒至变色,再加入包菜丝炒软。

· 放入西兰花和米饭,加盐、胡椒粉调味,翻炒均匀即可。

这道饭色彩缤纷,口感丰富。特别适合晚上食用,既补充营养,又不会给肝脏带来负担。
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