表妹的小孩马上要添加辅食了,周末打来电话:“姐,辅食这是儿应该怎么做?”语气里听得出有点点焦虑。
我balabala说了很多,各种原则,各种要点。感觉电话的那头的妹妹认真到恨不得拿出个小本本来!
“姐,说了这么多原则我是知道了,那到底该咋做?”
我突然间发现,理论纵容再多,实操性也不能少!接地气的做法更不能少!妹妹依然会纠结我到底应该怎么做辅食?菜泥肉泥怎么做?
想来这也是我当年纠结的问题,那咱们这回来聊一聊辅食菜泥的那些事儿。
总体上来看,制作方法真的只能说是简单粗暴:弄熟+打泥!我们还是看看更加详细的问题吧!
一、菜泥适合多大宝宝吃?
宝宝1岁以内的辅食,最需要我们关注的是食物的性状,就是说要从细泥到稠泥,到有颗粒的泥蓉,再到软饭和切碎的菜和肉。
所以看得出,菜泥分为细滑的泥、稠泥和有颗粒的泥蓉。
细滑的泥适合6个月刚刚添加辅食的宝宝。
稠泥适合7-8个月的大宝宝。
有颗粒的泥蓉适合9-10个月的宝宝。
二、如何加工蔬菜?
加工蔬菜也就是把蔬菜弄熟,按照不同的蔬菜种类可以蒸也可以煮。
适合蒸的蔬菜:多是根茎类的蔬菜。
南瓜、红薯、土豆、胡萝卜、黄瓜、冬瓜等等。
适合煮的蔬菜:多是叶子类的蔬菜。
菠菜、青菜、油菜、香菇、芹菜、菜花、西兰花等等
三、怎么把蔬菜弄成泥?
1.研磨碗。比较软糯的根茎类蔬菜,比如南瓜,土豆,胡萝卜等,可以直接用NUK的研磨碗,很少量的就可以做非常的方便。
如果没有辅食机的话,也可以用研磨碗研磨以后过筛,这样就可以得到比较细腻的部分。
2.辅食机
如果研磨碗研磨不细的蔬菜,需要借助辅食机或者是料理棒,它的优点是可以打得非常的细腻,缺点就是如果量很少的话就有可能很难打起来。
四、蔬菜可以混合着吃吗?
蔬菜当然可以混着吃啦,把几种蔬菜混合在一起,打成泥,营养丰富又全面。比如胡萝卜+西兰花。
五、做多了怎么办?
蔬菜当然是吃新鲜为最好啦!但是当我们用辅食机做辅食的时候,难免会做多。所以辅食做好了之后可以把它储存起来,趁热封装到“洗净”并“用开水烫过的”“可以密封的”存储罐里。然后立刻盖紧盖子,放凉后放入冰箱冷藏或冷冻,保存3-7天没有问题。下次吃的时候放到蒸锅里彻底加热就可以了。
豆包小时候,我大多是一次做2-3天的量,当天吃一份,冷藏一份明天吃,急速冷冻一份第三天吃。这样既能保证新鲜,营养流失不多。
接下来的文章会来宝宝辅食示范哦!期待跟大家继续分享~
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