六姐的育儿心得二手烟危害大？二胎宝妈告诉你，家庭油烟伤害不容忽视
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每个人都知道香烟的危害大，孕期二手烟会对宝宝的生长发育产生不良影响，在禁止老公在家里抽烟以外，许多准妈妈却忽视了油烟的危害。炒菜的油烟中含有焦油、一氧化碳、苯并芘、丙烯醛等多种致癌物质，吸入后首先是会呛鼻，引起呼吸道不适，其次浓度过高的话，对妈妈的中枢神经系统有抑制，对母婴健康都有一定的影响。
在家做饭不可避免，那么如何有效规避油烟伤害呢？娥姐在这里教大家几个小妙招：
1、控制油温
用新油炒菜，不要用煎炸过或加热过的油脂炒菜，因为用过的油其烟点（油冒烟时的温度）会下降，这就意味着炒菜时油烟会更多，对操作者会造成更大的伤害。尽量不要选择爆炒、煎炸、过油的菜式，因为这时候锅里往往已经是冒很大的烟后才放菜，其温度往往会超过300℃，这时候会产生苯并芘，这是一种高活性间接致癌物和突变原，非常不安全。2、使用茶油
相比起市面上常见的实用调和油、橄榄油，茶油的脂肪酸结构非常好，烟点高达220度，也就是说除了爆炒 、煎炸、过油等烹饪方式，日常的清炒几乎油温达不到烟点，从源头上可以避免百分之90的油烟产生，此外茶油中天然维生素E含量极高，它是最主要的天然抗氧化剂之一，取少量茶油涂抹保湿润肤效果是极好的。
3、调整烹饪方式
炒菜时还没有油烟时候就把菜放进去教给大家一个简单的方法在倒油10秒钟后放菜就可以了，这时候油温往往不高并且炒菜温度适宜。不要每餐每个菜都用炒、炸、煎等烹调方式可以多选择蒸、煮、炖、凉拌的方式，不仅可以减少油烟的产生，而且还可以减少油脂的摄入。4、物理控烟
使一个有效的抽油烟机，并且开火时候同时打开抽油烟机。最好选择那种安装距火源很近的抽油烟机，不要买欧式的，抽油烟机有效抽油的标准是距离灶台一米远就闻不到炒菜的味道，大家在家里不妨试试。
我是娥姐，让我们一起健康孕育，为爱成长！#孕产妇经验交流
每个人都知道香烟的危害大，孕期二手烟会对宝宝的生长发育产生不良影响，在禁止老公在家里抽烟以外，许多准妈妈却忽视了油烟的危害。炒菜的油烟中含有焦油、一氧化碳、苯并芘、丙烯醛等多种致癌物质，吸入后首先是会呛鼻，引起呼吸道不适，其次浓度过高的话，对妈妈的中枢神经系统有抑制，对母婴健康都有一定的影响。
在家做饭不可避免，那么如何有效规避油烟伤害呢？娥姐在这里教大家几个小妙招：
1、控制油温
用新油炒菜，不要用煎炸过或加热过的油脂炒菜，因为用过的油其烟点（油冒烟时的温度）会下降，这就意味着炒菜时油烟会更多，对操作者会造成更大的伤害。尽量不要选择爆炒、煎炸、过油的菜式，因为这时候锅里往往已经是冒很大的烟后才放菜，其温度往往会超过300℃，这时候会产生苯并芘，这是一种高活性间接致癌物和突变原，非常不安全。2、使用茶油
相比起市面上常见的实用调和油、橄榄油，茶油的脂肪酸结构非常好，烟点高达220度，也就是说除了爆炒 、煎炸、过油等烹饪方式，日常的清炒几乎油温达不到烟点，从源头上可以避免百分之90的油烟产生，此外茶油中天然维生素E含量极高，它是最主要的天然抗氧化剂之一，取少量茶油涂抹保湿润肤效果是极好的。
3、调整烹饪方式
炒菜时还没有油烟时候就把菜放进去教给大家一个简单的方法在倒油10秒钟后放菜就可以了，这时候油温往往不高并且炒菜温度适宜。不要每餐每个菜都用炒、炸、煎等烹调方式可以多选择蒸、煮、炖、凉拌的方式，不仅可以减少油烟的产生，而且还可以减少油脂的摄入。4、物理控烟
使一个有效的抽油烟机，并且开火时候同时打开抽油烟机。最好选择那种安装距火源很近的抽油烟机，不要买欧式的，抽油烟机有效抽油的标准是距离灶台一米远就闻不到炒菜的味道，大家在家里不妨试试。
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