韭菜炒绿豆芽 食材 韭菜150g、绿豆芽100g、油适量、食盐适量。 做法 1、韭菜洗净切段。 2、绿豆芽洗净并沥干水份。 3、锅里放适量油烧热后，下豆芽翻炒断生后加入适量食盐。 4、最后倒入韭菜一同翻炒入味即可（韭菜变软即可）。