牛肉蔬菜汤【食材】牛肉200克，胡萝卜1根，土豆1个，洋葱1个，西红柿1个，生姜3片，大葱1根，盐适量，胡椒粉适量。【做法】1. 将牛肉切成小块，放入开水中焯水，去除血水和腥味。2. 胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿分别洗净，切成小块。3. 烧一锅水，放入牛肉、姜片、大葱段，大火烧开。4. 水开后，撇去浮沫，转小火炖煮1小时。5. 将胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿放入锅中，继续炖煮30分钟。6. 最后加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花，即可出锅。

我们和小莹

牛肉蔬菜汤
【食材】牛肉200克，胡萝卜1根，土豆1个，洋葱1个，西红柿1个，生姜3片，大葱1根，盐适量，胡椒粉适量。
【做法】1. 将牛肉切成小块，放入开水中焯水，去除血水和腥味。2. 胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿分别洗净，切成小块。3. 烧一锅水，放入牛肉、姜片、大葱段，大火烧开。4. 水开后，撇去浮沫，转小火炖煮1小时。5. 将胡萝卜、土豆、洋葱、西红柿放入锅中，继续炖煮30分钟。6. 最后加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花，即可出锅。#美食