胡萝卜炒排骨准备食材:排骨，胡萝卜，葱花。做法步骤:1、排骨剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。2、胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成滚刀块。3、起锅烧油，油热后放入冰糖翻炒一会儿，开小火煮出枣红色糖色，再放入排骨翻炒均匀炒至上色。4、然后加入生抽、蚝油、老抽调味，翻炒均匀炒至入味，再放入胡萝卜翻炒均匀，接着倒入适量清水，盖上盖子焖煮半个小时。5、焖煮好了之后，开大火翻炒收汁，撒上葱花即可端上桌开吃。_宝宝树

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胡萝卜炒排骨准备食材:排骨，胡萝卜，葱花。做法步骤:1、排骨剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。2、胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成滚刀块。3、起锅烧油，油热后放入冰糖翻炒一会儿，开小火煮出枣红色糖色，再放入排骨翻炒均匀炒至上色。4、然后加入生抽、蚝油、老抽调味，翻炒均匀炒至入味，再放入胡萝卜翻炒均匀，接着倒入适量清水，盖上盖子焖煮半个小时。5、焖煮好了之后，开大火翻炒收汁，撒上葱花即可端上桌开吃。

1万阅读 · 编辑于25-02-26 · 山东

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