酿蔬菜3.7(3 评分 )today 今日烹煮add_circle添加难易度中级准备时间20 分钟总时间1小时 20 分钟份量4 人份食材2 个西葫芦 (每个130克)2 个茄子 (每个400克)2 个白洋葱 (每个120克)500 克水10 克特级初榨橄榄油, 多备一些涂抹和烤前淋洒用100 克面包粉10 片新鲜罗勒叶1 颗蛋20 克牛奶½ 茶匙盐1 小撮黑胡椒粉做法将西葫芦和茄子纵向剖半。将白洋葱从中间剖半。将所有蔬菜剖面朝下排放在蒸锅及蒸盘内。将水放入主锅，架上蒸锅组，以25 分/Varoma/速度 1蒸煮。取下蒸锅组并清空主锅。预热烤箱至180°C。在烤碗中抹油，备用。利用汤匙将蔬菜中间煮熟的蔬菜果肉挖出，留下外壳，待会填入内馅。挖出的蔬菜果肉将与内馅一起混合。将特级初榨橄榄油、面包粉、新鲜罗勒叶、蛋、牛奶、盐、黑胡椒粉和先前煮好的蔬菜果肉放入主锅，以3 秒/速度 5混合。将蔬菜切面朝上放入抹油的烤碗。填入蔬菜混合的馅料并撒上特级初榨橄榄油。以180°C烘烤20-30分钟。趁热享用。

盛夏的七月

酿蔬菜

3.7
(3 评分 )
today 今日烹煮
add_circle添加
难易度
中级
准备时间
20 分钟
总时间
1小时 20 分钟
份量
4 人份
食材
2 个西葫芦 (每个130克)
2 个茄子 (每个400克)
2 个白洋葱 (每个120克)
500 克水
10 克特级初榨橄榄油, 多备一些涂抹和烤前淋洒用
100 克面包粉
10 片新鲜罗勒叶
1 颗蛋
20 克牛奶
½ 茶匙盐
1 小撮黑胡椒粉
做法
将西葫芦和茄子纵向剖半。将白洋葱从中间剖半。将所有蔬菜剖面朝下排放在蒸锅及蒸盘内。
将水放入主锅，架上蒸锅组，以25 分/Varoma/速度 1蒸煮。取下蒸锅组并清空主锅。
预热烤箱至180°C。在烤碗中抹油，备用。
利用汤匙将蔬菜中间煮熟的蔬菜果肉挖出，留下外壳，待会填入内馅。挖出的蔬菜果肉将与内馅一起混合。
将特级初榨橄榄油、面包粉、新鲜罗勒叶、蛋、牛奶、盐、黑胡椒粉和先前煮好的蔬菜果肉放入主锅，以3 秒/速度 5混合。
将蔬菜切面朝上放入抹油的烤碗。填入蔬菜混合的馅料并撒上特级初榨橄榄油。以180°C烘烤20-30分钟。趁热享用。

1.7万阅读 · 编辑于25-02-26 · 山东

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