黑松露拌螺片原料：鲜海螺1个、鲜雷笋150克、黑松露碎20克、盐5克、味精1克、白糖3克、葱油20毫升、姜片、葱段各适量制作：1. 取出鲜海螺的肉清洗干净，切成均匀的片，下入加有姜片、葱段的水锅内汆熟，捞出冲凉。2.把鲜雷笋去皮，切成均匀的片，放入水锅内汆断生，捞出冲凉。3.将盐、味精、白糖、葱油纳盆，加入黑松露碎调匀，加入熟螺肉片和熟雷笋片拌匀，装盘稍点缀即可。说明：注意煮螺肉片的火候与时间，以免煮制时间过长而影响口感。_宝宝树

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黑松露拌螺片原料：鲜海螺1个、鲜雷笋150克、黑松露碎20克、盐5克、味精1克、白糖3克、葱油20毫升、姜片、葱段各适量制作：1. 取出鲜海螺的肉清洗干净，切成均匀的片，下入加有姜片、葱段的水锅内汆熟，捞出冲凉。2.把鲜雷笋去皮，切成均匀的片，放入水锅内汆断生，捞出冲凉。3.将盐、味精、白糖、葱油纳盆，加入黑松露碎调匀，加入熟螺肉片和熟雷笋片拌匀，装盘稍点缀即可。说明：注意煮螺肉片的火候与时间，以免煮制时间过长而影响口感。

1.3万阅读 · 编辑于25-02-26 · 广东

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