盛夏的七月肉末苦瓜条
4.4
(7 评分 )
today 今日烹煮
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难易度
初级
准备时间
10 分钟
总时间
20 分钟
份量
3 人份
食材
30 克 肉糜
10 克 姜, 切末
10 克 油
1 根 苦瓜, 去瓤后切条，约200克（见要诀）
1 个 红甜椒, 去籽，切丝，约100克
½ 茶匙 糖
10 克 芽菜
2 茶匙 辣豆瓣酱
1 茶匙 生抽
做法
将肉糜、姜和油放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入苦瓜、红甜椒丝、糖、芽菜、辣豆瓣酱和生抽，以3 分/Varoma/速度 拌炒。盛盘后即可享用。
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难易度
初级
准备时间
10 分钟
总时间
20 分钟
份量
3 人份
食材
30 克 肉糜
10 克 姜, 切末
10 克 油
1 根 苦瓜, 去瓤后切条，约200克（见要诀）
1 个 红甜椒, 去籽，切丝，约100克
½ 茶匙 糖
10 克 芽菜
2 茶匙 辣豆瓣酱
1 茶匙 生抽
做法
将肉糜、姜和油放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入苦瓜、红甜椒丝、糖、芽菜、辣豆瓣酱和生抽，以3 分/Varoma/速度 拌炒。盛盘后即可享用。
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