盛夏的七月丝瓜酿
4.6
(7 评分 )
today 今日烹煮
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难易度
初级
准备时间
10 分钟
总时间
25 分钟
份量
4 人份
食材
180 克 虾仁
10 克 蛋白
1 茶匙 料酒
¼ 茶匙 盐
1 小撮 糖
220 克 丝瓜, 去皮切3厘米厚段
20 克 红甜椒, 切小丁，点缀用
500 克 水, 蒸煮用
做法
将虾仁、蛋白、料酒、盐和糖放入主锅，以5 秒//速度 5搅打，倒入碗内。
用勺子将切段的丝瓜一头挖空，在挖空的部位填上虾肉馅，再用红甜椒做点缀丝瓜酿，将虾肉馅朝上依次放入蒸盘内。
将水放入主锅，架上蒸锅，置入蒸盘并盖上蒸锅盖，以15 分/Varoma/速度 1蒸煮，盛盘后趁热享用。
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准备时间
10 分钟
总时间
25 分钟
份量
4 人份
食材
180 克 虾仁
10 克 蛋白
1 茶匙 料酒
¼ 茶匙 盐
1 小撮 糖
220 克 丝瓜, 去皮切3厘米厚段
20 克 红甜椒, 切小丁，点缀用
500 克 水, 蒸煮用
做法
将虾仁、蛋白、料酒、盐和糖放入主锅，以5 秒//速度 5搅打，倒入碗内。
用勺子将切段的丝瓜一头挖空，在挖空的部位填上虾肉馅，再用红甜椒做点缀丝瓜酿，将虾肉馅朝上依次放入蒸盘内。
将水放入主锅，架上蒸锅，置入蒸盘并盖上蒸锅盖，以15 分/Varoma/速度 1蒸煮，盛盘后趁热享用。
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