绿色北非蛋5.0(2 评分 )today 今日烹煮add_circle添加难易度初级准备时间20 分钟总时间1小时份量1 人份食材1250 克水125 克糙米，洗净沥干35 克新鲜香菜，只取叶子25 克新鲜欧芹，只取叶子20 克新鲜罗勒，只取叶子80 克青椒，去籽切块2 瓣蒜头90 克橄榄油30 克原味开心果果仁1 茶匙柠檬汁1 茶匙盐250 克牛奶2 颗鸡蛋 (63-73克)20 克菲达乳酪(feta cheese) ，切碎做法将水放入主锅，置入网锅，在网锅内加入沥干的糙米，以35 分/100°C/速度 4烹煮。利用刮刀棒将网锅取出，并放在一旁放凉备用。清空主锅。将香菜、欧芹、罗勒、青椒、蒜头、橄榄油、开心果果仁、柠檬汁、盐和水放入主锅，以1 分/速度 5混合。倒入不粘锅内备用。不用清洗主锅。将牛奶放入主锅，以10 秒/速度 10混合。将盛有香料酱汁的不沾锅小火加热，约4分钟左右，直至能闻到香料的香气。再将主锅内的牛奶倒入不粘锅，继续小火加热，直至汤水变浓稠，约10分钟左右。在锅内加入2颗去壳的鸡蛋和20克菲达乳酪，盖上锅盖继续烹煮，直至蛋白煮熟但蛋黄仍有少许液体流动状即可，约10分钟左右。即可盛盘并搭配放凉的糙米饭享用。

盛夏的七月

绿色北非蛋

5.0
(2 评分 )
today 今日烹煮
add_circle添加
难易度
初级
准备时间
20 分钟
总时间
1小时
份量
1 人份
食材
1250 克水
125 克糙米，洗净沥干
35 克新鲜香菜，只取叶子
25 克新鲜欧芹，只取叶子
20 克新鲜罗勒，只取叶子
80 克青椒，去籽切块
2 瓣蒜头
90 克橄榄油
30 克原味开心果果仁
1 茶匙柠檬汁
1 茶匙盐
250 克牛奶
2 颗鸡蛋 (63-73克)
20 克菲达乳酪(feta cheese) ，切碎
做法
将水放入主锅，置入网锅，在网锅内加入沥干的糙米，以35 分/100°C/速度 4烹煮。利用刮刀棒将网锅取出，并放在一旁放凉备用。清空主锅。
将香菜、欧芹、罗勒、青椒、蒜头、橄榄油、开心果果仁、柠檬汁、盐和水放入主锅，以1 分/速度 5混合。倒入不粘锅内备用。不用清洗主锅。
将牛奶放入主锅，以10 秒/速度 10混合。
将盛有香料酱汁的不沾锅小火加热，约4分钟左右，直至能闻到香料的香气。再将主锅内的牛奶倒入不粘锅，继续小火加热，直至汤水变浓稠，约10分钟左右。在锅内加入2颗去壳的鸡蛋和20克菲达乳酪，盖上锅盖继续烹煮，直至蛋白煮熟但蛋黄仍有少许液体流动状即可，约10分钟左右。
即可盛盘并搭配放凉的糙米饭享用。

1.4万阅读 · 编辑于25-02-26 · 山东

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