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我们和小莹
南瓜发面饼
南瓜富含果胶和维生素,能保护胃黏膜,促进消化;发面饼松软易消化,不会增加孩子肠胃负担。南瓜发面饼有助于孩子调理脾胃,改善消化功能,是适合孩子的健康食品。

【材料】面粉300g、酵母3g、白糖15g、南瓜泥210g、黑芝麻
【做法】1、面粉300g加酵母3g、白糖15g,放入熟南瓜泥210g,搅拌成絮状,揉成面团盖保鲜膜发酵至两倍大。2、发酵后的面团排气分成八份,每份剂子搓圆按压成小饼,中间刷水撒上黑芝麻。3、醒发10分钟后,锅里加油放入饼,小火煎至两面金黄,锅里加一些水,盖盖子焖至水分收干,再烙到酥脆即可。
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