肉沫茄子所需食材：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、一勺淀粉、半碗清水、茄子、盐、葱蒜、小米辣、豆瓣酱、肉末。-将生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉和清水搅匀。-茄子切条后加盐腌制10分钟。-放入葱蒜小米辣炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油。-将茄子挤干水分，加淀粉裹匀后倒入锅中炒2分钟，之后倒入刚刚调制的酱汁。-另起一锅，油热后倒入肉末炒至变色，然后倒入茄子和酱汁一起煮至浓稠，出锅前撒上葱花。_宝宝树

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流苏晚安

肉沫茄子所需食材：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、一勺淀粉、半碗清水、茄子、盐、葱蒜、小米辣、豆瓣酱、肉末。-将生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉和清水搅匀。-茄子切条后加盐腌制10分钟。-放入葱蒜小米辣炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油。-将茄子挤干水分，加淀粉裹匀后倒入锅中炒2分钟，之后倒入刚刚调制的酱汁。-另起一锅，油热后倒入肉末炒至变色，然后倒入茄子和酱汁一起煮至浓稠，出锅前撒上葱花。

13阅读 · 编辑于25-02-26 · 山东

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