盛夏的七月芹菜炒牛肉
4.4
(31 评分 )
today 今日烹煮
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难易度
初级
准备时间
20 分钟
总时间
30 分钟
份量
3 人份
食材
3 瓣 蒜头 ，切片
1 片 姜
25 克 油
70 克 牛里脊 ，切1×1×10厘米条
5 克 料酒
10 克 生抽
1 小撮 糖
1 茶匙 盐 （约5克）
350 克 芹菜 ，去除叶子，切段
2 根 新鲜红辣椒 ，选用小米椒，切片
2 根 新鲜青辣椒 ，选用二荆条辣椒，切片
做法
将蒜头、姜和油放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入牛里脊和料酒，以3 分/Varoma//速度 1拌炒。
加入生抽、糖、盐、芹菜、小米椒和二荆条，以4 分/Varoma//速度 拌炒，盛入碗内，即可享用。
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准备时间
20 分钟
总时间
30 分钟
份量
3 人份
食材
3 瓣 蒜头 ，切片
1 片 姜
25 克 油
70 克 牛里脊 ，切1×1×10厘米条
5 克 料酒
10 克 生抽
1 小撮 糖
1 茶匙 盐 （约5克）
350 克 芹菜 ，去除叶子，切段
2 根 新鲜红辣椒 ，选用小米椒，切片
2 根 新鲜青辣椒 ，选用二荆条辣椒，切片
做法
将蒜头、姜和油放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入牛里脊和料酒，以3 分/Varoma//速度 1拌炒。
加入生抽、糖、盐、芹菜、小米椒和二荆条，以4 分/Varoma//速度 拌炒，盛入碗内，即可享用。
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