盛夏的七月缤纷牛肉彩椒芝士杯
4.3
(9 评分 )
today 今日烹煮
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难易度
中级
准备时间
10 分钟
总时间
45 分钟
份量
6 人份
食材
1 颗 红甜椒
1 颗 青甜椒
1 颗 黄甜椒
适量 橄榄油 ，涂抹用
适量 盐
适量 现磨黑胡椒粉
25 克 橄榄油
100 克 洋葱 ，切1*1cm厘米
2 颗 蒜头 ，切片
250 克 牛里脊 ，切1.5*1.5厘米丁
150 克 杏鲍菇 ，切1.5*1.5厘米丁
1 茶匙 盐
1 茶匙 现磨黑胡椒粉
1 茶匙 卡真粉
1 茶匙 甜红辣椒粉
200 克 马苏里拉乳酪
做法
将烤箱预热至180°C。
将红甜椒、青甜椒、黄甜椒对剥开一切二，挖空甜椒内部多余的肉和籽，利用烘焙刷在甜椒表面刷上橄榄油和撒上少许盐和现磨黑胡椒粉，放入烤箱以180°C烤制10分钟备用。
将橄榄油、洋葱和蒜头放入主锅，以4 分/120°C/速度 1爆香。
加入牛里脊、杏鲍菇、1茶匙盐、1茶匙现磨黑胡椒粉、1茶匙卡真粉和1茶匙红甜椒粉，以5 分/Varoma//速度 1拌炒。
将烤箱预热至220°C。
将炒至好的牛肉均匀的分成6份放入甜椒内，均匀的在每个上面撒上马苏里拉乳酪，放入烤箱，以220°C烤制10-14分钟至芝士金黄色，放入盘中，即可享用。
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准备时间
10 分钟
总时间
45 分钟
份量
6 人份
食材
1 颗 红甜椒
1 颗 青甜椒
1 颗 黄甜椒
适量 橄榄油 ，涂抹用
适量 盐
适量 现磨黑胡椒粉
25 克 橄榄油
100 克 洋葱 ，切1*1cm厘米
2 颗 蒜头 ，切片
250 克 牛里脊 ，切1.5*1.5厘米丁
150 克 杏鲍菇 ，切1.5*1.5厘米丁
1 茶匙 盐
1 茶匙 现磨黑胡椒粉
1 茶匙 卡真粉
1 茶匙 甜红辣椒粉
200 克 马苏里拉乳酪
做法
将烤箱预热至180°C。
将红甜椒、青甜椒、黄甜椒对剥开一切二，挖空甜椒内部多余的肉和籽，利用烘焙刷在甜椒表面刷上橄榄油和撒上少许盐和现磨黑胡椒粉，放入烤箱以180°C烤制10分钟备用。
将橄榄油、洋葱和蒜头放入主锅，以4 分/120°C/速度 1爆香。
加入牛里脊、杏鲍菇、1茶匙盐、1茶匙现磨黑胡椒粉、1茶匙卡真粉和1茶匙红甜椒粉，以5 分/Varoma//速度 1拌炒。
将烤箱预热至220°C。
将炒至好的牛肉均匀的分成6份放入甜椒内，均匀的在每个上面撒上马苏里拉乳酪，放入烤箱，以220°C烤制10-14分钟至芝士金黄色，放入盘中，即可享用。
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