盛夏的七月孜然杏鲍菇炒牛肉片
4.5
(55 评分 )
today 今日烹煮
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难易度
初级
准备时间
15 分钟
总时间
30 分钟
份量
4 人份
食材
100 克 洋葱 ，切块
3 瓣 蒜头
20 克 油
250 克 杏鲍菇 ，用刨皮刀刨成薄片
250 克 牛肉 ，切片或选择肥牛片
15 克 生抽
10 克 蚝油
20 克 料酒
1 茶匙 孜然粉
½ 茶匙 辣椒粉
1 汤匙 白芝麻
做法
将洋葱和蒜头放入主锅，以5 秒/速度 5切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底部。
加入油，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入杏鲍菇片，以5 分/Varoma//速度 拌炒。
加入牛肉片、生抽、蚝油、料酒、孜然粉、辣椒粉和白芝麻，以5 分/Varoma//速度 拌炒。盛入碗内，即可享用。
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难易度
初级
准备时间
15 分钟
总时间
30 分钟
份量
4 人份
食材
100 克 洋葱 ，切块
3 瓣 蒜头
20 克 油
250 克 杏鲍菇 ，用刨皮刀刨成薄片
250 克 牛肉 ，切片或选择肥牛片
15 克 生抽
10 克 蚝油
20 克 料酒
1 茶匙 孜然粉
½ 茶匙 辣椒粉
1 汤匙 白芝麻
做法
将洋葱和蒜头放入主锅，以5 秒/速度 5切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底部。
加入油，以3 分/120°C/速度 1爆香。
加入杏鲍菇片，以5 分/Varoma//速度 拌炒。
加入牛肉片、生抽、蚝油、料酒、孜然粉、辣椒粉和白芝麻，以5 分/Varoma//速度 拌炒。盛入碗内，即可享用。
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