虾仁墨鱼汁面5.0(4 评分 )today 今日烹煮add_circle添加难易度中级准备时间10 分钟总时间45 分钟份量6 人份食材400 克带壳小型虾10 克新鲜欧芹1 汤匙面粉100 克牛奶200 克稀奶油4 瓣蒜头20 克橄榄油200 克樱桃番茄，一切二2 茶匙盐1 小撮黑胡椒粉1500 克水300 克干燥意大利墨鱼汁面做法将400克带壳小型虾取肉备用（虾壳和虾头也留着备用）。将新鲜欧芹放入主锅，以2 秒/速度 7切碎，放入碗内备用。将留好的虾壳与虾头、面粉、牛奶和稀奶油，以6 分/90°C/速度 3烹煮，利用网锅滤出汤汁备用。清洁主锅。将蒜头和橄榄油放入主锅，以5 秒/速度 5切碎，再以5 分/120°C/速度 1爆香。加入樱桃番茄、1茶匙盐和黑胡椒粉，以2 分/100°C/速度 1拌炒。加入准备好的汤汁和准备好的虾仁段，以3 分 30 秒/100°C/速度 烹煮，倒入碗内备用。将水和盐放入主锅，以10 分/Varoma/速度 1煮沸。通过主锅盖孔中加入干燥意大利墨鱼汁面，以依包装指示选择时间/100°C//速度 1烹煮或直到面条煮熟至富有嚼劲程度。利用蒸锅将意大利面沥干放入碗中，淋上酱汁，淋上欧芹碎，搅拌均匀，即可享用。

盛夏的七月

虾仁墨鱼汁面

5.0
(4 评分 )
today 今日烹煮
add_circle添加
难易度
中级
准备时间
10 分钟
总时间
45 分钟
份量
6 人份
食材
400 克带壳小型虾
10 克新鲜欧芹
1 汤匙面粉
100 克牛奶
200 克稀奶油
4 瓣蒜头
20 克橄榄油
200 克樱桃番茄，一切二
2 茶匙盐
1 小撮黑胡椒粉
1500 克水
300 克干燥意大利墨鱼汁面
做法
将400克带壳小型虾取肉备用（虾壳和虾头也留着备用）。将新鲜欧芹放入主锅，以2 秒/速度 7切碎，放入碗内备用。
将留好的虾壳与虾头、面粉、牛奶和稀奶油，以6 分/90°C/速度 3烹煮，利用网锅滤出汤汁备用。清洁主锅。
将蒜头和橄榄油放入主锅，以5 秒/速度 5切碎，再以5 分/120°C/速度 1爆香。
加入樱桃番茄、1茶匙盐和黑胡椒粉，以2 分/100°C/速度 1拌炒。
加入准备好的汤汁和准备好的虾仁段，以3 分 30 秒/100°C/速度 烹煮，倒入碗内备用。
将水和盐放入主锅，以10 分/Varoma/速度 1煮沸。
通过主锅盖孔中加入干燥意大利墨鱼汁面，以依包装指示选择时间/100°C//速度 1烹煮或直到面条煮熟至富有嚼劲程度。利用蒸锅将意大利面沥干放入碗中，淋上酱汁，淋上欧芹碎，搅拌均匀，即可享用。

1.7万阅读 · 编辑于25-02-26 · 山东

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