盛夏的七月黑蒜芦笋牛肉粒
4.2
(6 评分 )
today 今日烹煮
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难易度
初级
准备时间
5 分钟
总时间
15 分钟
份量
2 人份
食材
200 克 牛里脊 或牛小排，切约3×3厘米小块
1 克 现磨黑胡椒粉 （约¼茶匙）
10 克 蚝油
3 克 生抽 （约½茶匙）
1 克 老抽 （约¼茶匙）
15 克 油
60 克 洋葱 ，切小丁
50 克 黑蒜 ，约6-8颗
60 克 芦笋 ，切5厘米段
做法
取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出牛里脊、现磨黑胡椒粉、蚝油、生抽和老抽，取下拌匀备用。
将油、洋葱和黑蒜放入主锅，以 3 分/120°C/速度 1爆香。
加入腌制过的牛肉和芦笋，以5 分/Varoma//速度 1拌炒，盛入碗内，即可享用。
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准备时间
5 分钟
总时间
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食材
200 克 牛里脊 或牛小排，切约3×3厘米小块
1 克 现磨黑胡椒粉 （约¼茶匙）
10 克 蚝油
3 克 生抽 （约½茶匙）
1 克 老抽 （约¼茶匙）
15 克 油
60 克 洋葱 ，切小丁
50 克 黑蒜 ，约6-8颗
60 克 芦笋 ，切5厘米段
做法
取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出牛里脊、现磨黑胡椒粉、蚝油、生抽和老抽，取下拌匀备用。
将油、洋葱和黑蒜放入主锅，以 3 分/120°C/速度 1爆香。
加入腌制过的牛肉和芦笋，以5 分/Varoma//速度 1拌炒，盛入碗内，即可享用。
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