【砂锅腊肉煲仔饭】原料：大米、广东腊肠、腊肉、小青菜、鸡蛋、白砂糖、蒸鱼豉油。做法步骤：第1步、大米提前2小时泡发。第2步、腊肠和腊肉分别切片。第3步、砂锅锅底刷油。第4步、将泡发好的大米放入锅中，倒入一拇指高的清水，再倒入1勺的食用油，搅拌均匀。第5步、大火煮开改小火。第6步、小青菜洗净后放开水锅中焯烫。第7步、米饭煮至剩7分水之时，码入切片的腊肠和腊肉。第8步、码上焯烫好的青菜，打入1枚鸡蛋。盖上盖子闷上20分钟。第9步、吃的时候淋上酱汁。

皓皓妈咪1003

【砂锅腊肉煲仔饭】
原料：大米、广东腊肠、腊肉、小青菜、鸡蛋、白砂糖、蒸鱼豉油。
做法步骤：
第1步、大米提前2小时泡发。
第2步、腊肠和腊肉分别切片。
第3步、砂锅锅底刷油。
第4步、将泡发好的大米放入锅中，倒入一拇指高的清水，再倒入1勺的食用油，搅拌均匀。
第5步、大火煮开改小火。
第6步、小青菜洗净后放开水锅中焯烫。
第7步、米饭煮至剩7分水之时，码入切片的腊肠和腊肉。
第8步、码上焯烫好的青菜，打入1枚鸡蛋。盖上盖子闷上20分钟。
第9步、吃的时候淋上酱汁。