皓皓妈咪1003鲜椒子姜石斑鱼肚主料：石斑鱼肚120克配料：嫩子姜100克、红小米椒圈20克调料：盐2克 、味精1克、 鸡精1克 、白糖4克、 东古一品鲜5毫升 、辣鲜露30毫升 、花椒油5毫升、 藤椒油20毫升、 豪吉椒麻川香汁5克、食用碱水、葱姜各适量制作：1、首先将石斑鱼肚解冻清洗干净，加姜葱、少许食用碱水腌制8分钟，目的是让其口感脆嫩弹牙。2、净锅入水烧开，下鱼肚汆15秒，捞出来放进提前准备好的冰水里冰镇至脆！3、然后把鱼肚改刀之后控干多余的水，与辅料放入提前调好的味汁水里面搅拌均匀，装盘即可
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