蒜蓉丝瓜蒸鱿鱼
原料:丝瓜、鱿鱼、粉丝、蒜蓉调料:生抽、食用油、蒸鱼豉油制作:1.鱿鱼治净,切圈待用;2.丝瓜削皮,去除瓜瓤,切成圆柱形,待用;3.锅中加入适量油,放入蒜蓉爆香,加入生抽调味;4.将泡好的粉丝拌上炒好的蒜蓉,放入盘中垫底;5.将切好的鱿鱼圈摆放在粉丝上;6.在盘边围上一圈丝瓜,将蒜茸摆放在丝瓜顶部,上笼蒸熟;7.出锅后,倒入蒸鱼豉油,淋热油爆香即可。
原料:丝瓜、鱿鱼、粉丝、蒜蓉调料:生抽、食用油、蒸鱼豉油制作:1.鱿鱼治净,切圈待用;2.丝瓜削皮,去除瓜瓤,切成圆柱形,待用;3.锅中加入适量油,放入蒜蓉爆香,加入生抽调味;4.将泡好的粉丝拌上炒好的蒜蓉,放入盘中垫底;5.将切好的鱿鱼圈摆放在粉丝上;6.在盘边围上一圈丝瓜,将蒜茸摆放在丝瓜顶部,上笼蒸熟;7.出锅后,倒入蒸鱼豉油,淋热油爆香即可。
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