砂锅牛腩准备食材:牛腩，姜片，蒜粒，洋葱，八角，干辣椒，花椒。做法步骤:1、牛腩清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将牛腩捞起来，用温水清洗干净。2、准备一口砂锅，油热后放入配菜炒出香味，再放入牛腩翻炒均匀，炒干水分后加入生抽、蚝油、老抽和冰糖，翻炒几下炒至入味。3、然后加入适量清水没过食材，盖上盖子炖煮半个小时。4、时间到，加入食盐，放入腐竹继续炖煮二十分钟。煮好后，撒上点香菜点缀即可端上桌开吃。_宝宝树

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砂锅牛腩准备食材:牛腩，姜片，蒜粒，洋葱，八角，干辣椒，花椒。做法步骤:1、牛腩清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将牛腩捞起来，用温水清洗干净。2、准备一口砂锅，油热后放入配菜炒出香味，再放入牛腩翻炒均匀，炒干水分后加入生抽、蚝油、老抽和冰糖，翻炒几下炒至入味。3、然后加入适量清水没过食材，盖上盖子炖煮半个小时。4、时间到，加入食盐，放入腐竹继续炖煮二十分钟。煮好后，撒上点香菜点缀即可端上桌开吃。

1.1万阅读 · 编辑于25-02-27 · 山东

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