镜中伊人咖喱炖蘑菇
材料
蘑菇（可以选择自己爱吃的各种蘑菇，或者多种蘑菇都可以）、红椒、咖喱酱（也可以用咖喱块）
做法
红椒切片、姜切片，蘑菇洗净。
做锅清水，水开后将蘑菇下锅，略微焯一下，也就是略煮1钟捞出控干待用
锅内放入少许橄榄油，放入红椒和姜片煸炒出香味。
放入咖喱酱，炒出香味和黄金色。
放入蘑菇，继续翻炒。
直至每个蘑菇都包裹上咖喱，放上一小碗水大火烧开，咖喱酱搅拌开，转小火，盖盖慢慢炖，直至蘑菇入味。
放青豆、菜花、胡萝卜丁，增加颜色即可起锅。
材料
蘑菇（可以选择自己爱吃的各种蘑菇，或者多种蘑菇都可以）、红椒、咖喱酱（也可以用咖喱块）
做法
红椒切片、姜切片，蘑菇洗净。
做锅清水，水开后将蘑菇下锅，略微焯一下，也就是略煮1钟捞出控干待用
锅内放入少许橄榄油，放入红椒和姜片煸炒出香味。
放入咖喱酱，炒出香味和黄金色。
放入蘑菇，继续翻炒。
直至每个蘑菇都包裹上咖喱，放上一小碗水大火烧开，咖喱酱搅拌开，转小火，盖盖慢慢炖，直至蘑菇入味。
放青豆、菜花、胡萝卜丁，增加颜色即可起锅。
共 1 条评论